Mielipide | Perunaa omasta maasta

Syyskuu alkaa mukavissa merkeissä! Katseet kohdistuvat puutarhan puolelle ja perunamaahan.

Hyvä on ollut kesä täällä Savossa. Sopivasti on saatu sadetta sekä aurinkoisia, lämpimiä päiviä.

Ei ole huolta sen suhteen, omavaraisuus alkaa tästä. Hyvin mullatussa penkissä mukulat kehittyvät syvälle, missä on pintaa paremmat kosteusolosuhteet. Aikaisen perunan voi nostaa heti, kun mukulat ovat sopivan kokoisia. Herkuttelun voi jo alkaakin. Myöhäisempien lajikkeiden nosto lähenee, kun perunanvarret vanhenevat ja niiden vihreys heikkenee syksyllä.

Perunan viljelijää kehotetaan leikkaamaan perunanvarret pois pari viikkoa ennen nostoa, jotta perunan kuoret vahvistuu ja peruna säilyy hyväkuntoisena viileässä kellarissa. Perunat kannattaa nostaa maasta aurinkoisella säällä ja antaa kuivahtaa ennen kellariin vientiä.

Puhdistetussa, pimeässä ja viileässä kellarissa ne säilyvät parhaiten. Näin viljellen ja toimien meillä on hyvä ruokavarasto. Mielellämme toteamme, että peruna on paras!

Vehmersalmi